Le Savon d'Alep

Admin Inscrit le : 19 Avr 2006 Messages : 587

Elaboré depuis la haute antiquité, le Savon d'Alep représente plusieurs milliers d'années de culture et d'histoire. Le mode de fabrication originaire de la ville d'Alep en Syrie a été perpétué. Au fil du temps, et grâce aux croisés qui le rapportèrent en Occident, ce savon s'est répandu à travers le bassin méditérranéen, en passant par l'Italie et l'Espagne, pour atteindre Marseille, dont le savon est l'héritier direct du Savon d'Alep. Plus largement, le Savon d'Alep est à l'origine de la totalité des savons durs dans le monde.
Le Savon d'Alep est un produit authentique, complétement naturel. Il est élaboré exclusivement avec des matières premières nobles et ne contient - en sa forme originale - ni colorant, ni parfum, ni adjuvant. La douceur de l'olive et la force délicatement parfumée du laurier sont unies sous le soleil de l'Orient pour donner naissance à ce savon " surgras " dont les vertus curatives sont réputées.

Composition exacte:
• Huile d'olive qui a la propriété de lutter contre les troubles hépatiques, les calculs biliaires et les coliques néphrétiques. La feuille d'olivier fait baisser la tension artérielle ainsi que le taux de sucre dans le sang, est utilisée contre l'hypertension, l'angine de poitrine et le diabète sucré, on s'en frottait le corps au sortir du bain afin d'assouplir muscles et articulations.
• Huile de laurier a une action hyperémiante et antiparasitaire, elle entre dans la composition de pommades et liniments à appliquer sur furoncles, abcès et inflammations cutanées diverses et à utiliser contre les douleurs rhumatismales et névralgiques. C'est la quantité de cette huile qui confére à ces savons leur valeur et leur efficacité.
• Eau
• Soude Végétale (extrait de la salicorne)

Fabrication
Chaque année, en novembre, quand les huiles d'olive viennent d'être extraites, le même rituel se répète dans les caravansérails du vieux souk d'Alep. L'huile d'olive est cuite, avec l'eau et la soude, très lentement plusieurs jours dans un grand chaudron en pierre, selon le vieux procédé de saponification. En fin de cuisson, quand la pâte est prête, il est ajouté l'huile de baies de laurier afin de l'enrichir et de la parfumer. Au terme de la cuisson la pâte est étalée et découpée manuellement.
Les savons, de couleur verte, sont échafaudés en tours pour une très période de maturation au grand air. Le savon sèche, durcit durant une période d’environ 9 mois. La fabrication de ce savon reste inchangée depuis 2000ans.

C'est un savon extrêmement doux, très respectueux des peaux les plus sensibles, on peu s'en servir pour notre toilette, la toilette des nouveaux nés, bébés et enfants (qui ont particulièrement une peau délicate et exigente), mais aussi pour les shampoings ou pour le rasage. On peu encore l'utiliser pour laver le linge ou encore comme anti-mites (mettre 1 carré dans le linge).

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L’immense succès du savon d’Alep (très efficace sur les peaux à problèmes) attire depuis quelques mois de nombreux opportunistes, au point que sa réputation, justifiée, commence à en pâtir. Produit en Syrie, à Alep (ou à Damas), celui-ci est traditionnellement composée d’huile d’olive et d’huile de laurier (jusqu’à 50 %).

Or l’huile de laurier est plus rare et plus chère que l’huile d’olive et sa proportion influe considérablement sur le prix des savons. Il n’y a aucun contrôle obligatoire pour cette méthode de fabrication, ce qui n’est pas le cas pour l’appellation d’origine savon de Marseille. Il peut donc être produit dans d’autres pays et l’on voit maintenant arriver sur le marché français des quantités importantes de savons d’Alep fabriqués au Maghreb ou ailleurs, avec des huiles d’olive de plus ou moins bonne qualité, et parfois même avec des mélanges d’huiles dégradées d’olive, de palme et de coprah (ils sont ensuite colorés et parfumés afin de leur donner un aspect plus authentique).

Quant à l’huile de laurier, il n’y en a généralement pas, sinon le profit serait moins important ! La supercherie, devenue courante, est malheureusement difficilement contrôlable et même dans les souks d’Alep la confusion règne.

À vous d’être méfiants et d’exiger que votre revendeur vous fournisse un minimum d’information sur le produit et sa provenance, et qu’il s’engage par une indication claire sur les taux d’olive et de laurier.

j'en ai deja acheté un et je viens d'en racheter un autre Wink

j'adore ce savon ... moi qui est une peau seche ça fait du bien, au depart j'avais juste mes mains de seches maintenant ça monte aux avants bras, et egalement aux jambes. C'est pour ça que j'en ait racheté un pour ma peau seche.
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LES GOUTS ET LES COULEURS DE DORILYS
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mes fiches recettes proviennent de chez Délices & Nature, le magasin bio ou je vais me procurer tous ces bons légumes et fruits.
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Génial, ça prouve son efficacité.

Ce savon peut être utilisé par tous le monde, même pour les nourrissons, il est efficaces contre les croutes de lait.