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 Salade de légumes verts

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Orchidée
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Localisation : Haute-Savoie
Date d'inscription : 19/04/2006

MessageSujet: Salade de légumes verts   Sam 20 Oct - 11:52

Ingrédients pour 4 Personnes

1 Brocoli Bio
1 barquette de Mâche Bio
1 branche de Céleri Bio
10 Tomates cerise Bio
2 cuillères à soupe d'huile d'olive Bio
1 Citron Bio
Fleur de sel Bio
Poivre du moulin Bio

Lavez le brocoli, détachez les bouquets (gardez les tiges pour un potage). Plongez-les 3 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Rincez, séchez la mâche.
Épluchez, lavez la branche de céleri. Taillez-la en petits bâtonnets.
Rincez les tomates cerise.
Rassemblez tous ces légumes dans un plat. Assaisonnez avec l'huile d'olive, le jus de citron, fleur de sel et poivre du moulin.
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Salade de légumes verts
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