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 Compote de pommes aux écorces d'oranges confites

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Brindille
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Localisation : Oise
Date d'inscription : 01/05/2006

MessageSujet: Compote de pommes aux écorces d'oranges confites   Ven 3 Oct - 20:34

préparation: 20min
Cuisson: 30min
Ingrédients: 1kg de pomme cox/75g de sucre blond / le jus d'1/2 pamplemousse / cannelle / 100g d'écorces d'oranges confites.

Eplucher les pommes, les faire cuire à feu doux avec sucre et jus de pamplemousse jusqu'à ce que les pommes paraissent translucides.
Ecraser la compote à la fourchette.
Couper es écorces d'oranges en petits dés, les incorporer à la compote.
Laisser refroidir.

_________________
LES GOUTS ET LES COULEURS DE DORILYS
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mes fiches recettes proviennent de chez Délices & Nature, le magasin bio ou je vais me procurer tous ces bons légumes et fruits.
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