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 Gratin de poires aux groseilles

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Orchidée
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Nombre de messages : 779
Localisation : Haute-Savoie
Date d'inscription : 19/04/2006

MessageSujet: Gratin de poires aux groseilles   Dim 26 Oct - 19:01

Pour 4 personnes

Ingrédients

4 poires Williams Bio
2 oeufs Bio
20 cl de crème fraîche Bio
2 cuillères à café de sucre Bio
1/2 cuillères à café de vanille en poudre Bio
1 barquette de groseilles Bio
1/2 citron jaune Bio
1 noix de margarine Bio

Préparation

Epluchez et coupez en quartiers les poires.
Arrosez-les avec le jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème fraîche, la vanille et 1 cuillère à café de sucre.

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Versez cette préparation dans un plat à gratin préalablement graissé. Disposez les quartiers de poires.

Enfournez pendant 30 min.

Saupoudrez de sucre et décorez de groseilles.
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Gratin de poires aux groseilles
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